《冷凍》スペイン和牛 イチボ RETAMAR Picaña ca. 200/240g

スペインの自然豊かな農場「Wagyu Retamar」で育まれた、純血和牛のプレミアムなピカーニャ（イチボ）です。赤身の濃厚な肉旨みと、上品にのった霜降りの甘みが絶妙なバランスを誇ります。鮮度と風味をそのまま閉じ込めるため急速冷凍でお届けします。

【おすすめの召し上がり方】 解凍後、塩コショウを振り、特徴である脂身（ファットキャップ）の面から弱火でじっくり焼いて脂を溶かします。その後、強火で表面に香ばしい焼き色をつけ、少し休ませてからお召し上がりください。口いっぱいに広がるジューシーな旨みをお楽しみいただけます。

※冷凍便でお届けいたします（別途送料）。

詳細やご購入については、Wagyu Retamar 公式ウェブサイト（www.wagyuretamar.com）をご覧ください。