スペイン産 / あきたこまち品種 / 1991年創業
炊きたての、あの一杯を。
出荷ごとに精米するから、水分をたっぷり含んだもちもちの白米が届きます。
€39VAT込
€39
What sets Minori apart
High moisture content · Reduced pesticide use · Milled at the time of shipping
1 — Variety and freshness
An improved variety derived from Akitakomachi, which passes on its glossy, translucent grain. Because we mill for each shipment, the rice arrives with its moisture intact — soft and springy when cooked.
2 — Terroir: water and soil
Abundant water flowing down from the Pyrenees, and the nutrient-rich soil of a delta that was once seabed. The area is a protected nature park, so pesticide use is heavily restricted.
3 — Japanese growers on site
Production is managed on the ground in Spain by Japanese staff, from the paddy through to milling.
Grown in Spain / Akitakomachi variety / Est. 1991
That first bowl, freshly cooked.
Milled for every shipment, so it reaches you with the moisture that makes it springy.
€39incl. VAT
Everyday rice, and special-occasion rice
For washoku, and just as good for sushi, onigiri and bento.
Product details
- Weight
- 10.0 kg
- Variety
- Akitakomachi-derived (OKURA)
- Origin
- Delta de l'Ebre, Catalonia, Spain
- Farming
- Reduced pesticide use
- Milling
- Milled at the time of shipping
- Guide
- 1 gō (150 g) ≈ 2.2 rice bowls
- Guide
- 10 kg ≈ 22 days at 3 gō per day
- Storage
- Keep out of direct sunlight, below 20 °C
- Reorder
- About every 1–2 months
Price and availability as shown on the product page apply.
Freshly cooked Japanese quality,
at the European table.
Minori 10 kg — grown in Spain, milled at shipping.
€39incl. VAT
€39
Was Minori auszeichnet
Hoher Feuchtigkeitsgehalt · Reduzierter Pestizideinsatz · Schälen erst bei Versand
1 — Sorte und Frische
Eine aus Akitakomachi gezüchtete Sorte, die deren glänzend-transparentes Korn weitergibt. Weil wir für jede Lieferung frisch schälen, kommt der Reis mit seiner Feuchtigkeit an — gekocht wird er weich und leicht klebrig.
2 — Herkunft: Wasser und Boden
Reichlich Wasser aus den Pyrenäen und der nährstoffreiche Boden eines Deltas, das einst Meeresgrund war. Das Gebiet ist Naturpark, der Pestizideinsatz daher stark eingeschränkt.
3 — Japanische Fachkräfte vor Ort
Die Produktion wird in Spanien von japanischen Mitarbeitenden geleitet — vom Feld bis zur Schälmühle.
Aus Spanien / Sorte Akitakomachi / Seit 1991
Diese eine Schale, frisch gekocht.
Für jede Lieferung frisch geschält — so kommt der Reis mit der Feuchtigkeit an, die ihn weich macht.
39 €inkl. MwSt.
Alltagsreis und Festtagsreis
Für die japanische Küche und ebenso für Sushi, Onigiri und Bento.
Produktdetails
- Inhalt
- 10,0 kg
- Sorte
- Aus Akitakomachi gezüchtet (OKURA)
- Herkunft
- Ebro-Delta, Katalonien, Spanien
- Anbau
- Reduzierter Pestizideinsatz
- Mahlung
- Erst bei Versand geschält
- Richtwert
- 1 Gō (150 g) ≈ 2,2 Reisschalen
- Richtwert
- 10 kg ≈ 22 Tage bei 3 Gō täglich
- Lagerung
- Vor Sonnenlicht geschützt, unter 20 °C
- Nachbestellung
- Etwa alle 1–2 Monate
Es gelten Preis und Verfügbarkeit laut Produktseite.
Frisch gekochte japanische Qualität
für den europäischen Tisch.
Minori 10 kg — aus Spanien, erst bei Versand geschält.
39 €inkl. MwSt.
39 €
